Da spreco a risorsa – serata informativa e gastronomica
In collaborazione con UCT, FOFT, Agridea e con Pier Luigi Zanchi e il ristorante La Tureta
L’aspetto della verdure che mangiamo è cambiata negli anni, arrivando a creare molti sprechi, ma potremmo utilizzarne molto di più di quanto siamo abituati. Pierluigi Zanchi ci farà un’introduzione sulla valorizzazione degli scarti orticoli, l’Hotel La Tureta ci preparerà alcune prelibatezze da provare.
Data
31 gennaio 2020
Orario
dalle 18:00
Luogo
Hotel La Tureta, Giubiasco
Costo p.p.
20.- (incl. conferenza, assaggi, bibite non alcooliche)
Iscrizioni
entro il 30 gennaio
hotel@latureta.ch
091 857 40 40
Trasporto pubblico
fermata del bus Giubiasco Piazza
stazione FFS Giubiasco