Die Veranstaltung erstreckt sich \u00fcber mehrere Tage, an denen verschiedene Restaurants der Region beteiligt sind, die w\u00e4hrend der Woche Gerichte mit Lebensmitteln aus dem Piano di Magadino Park anbieten werden.<\/p>\n
Die Stiftung tr\u00e4gt dazu bei, lokale Produkte mit einer kurzen Lieferkette zu f\u00f6rdern und das Gastst\u00e4ttengewerbe den Herstellern des Piano di Magadino Parks n\u00e4her zu bringen. Anfang Juni werden mehrere Restaurants zwischen Bellinzona und Locarno f\u00fcr mehrere Tage oder zu bestimmten Zeiten Gerichte oder Men\u00fcs anbieten, die zu mindestens 60-80% aus Produkten bestehen, die von Betrieben des Parks stammen.<\/p>\n
Dies sind die Ziele des Projekts, dass Feinschmeckern die M\u00f6glichkeit bietet, den „Piatto del Parco“ (Teller des Parks) in verschiedenen Restaurants der Gegend zu probieren. Ein Projekt, das ganz im Einklang mit der Philosophie dieses Naturparks steht, der seine rechtliche Grundlage in Artikel 12 des kantonalen Naturschutzgesetzes (2001) und im kantonalen Nutzungsplan PUC PPDM hat, der 2014 vom Grossen Rat genehmigt wurde. Das Verwaltungsorgan ist die am 12. Oktober 2016 gegr\u00fcndete Stiftung Parco del Piano di Magadino.<\/p>\n
Das Pilotprojekt mit 9 Restaurants wurde im Jahr 2022 gestartet. Ziel dieser ersten \u00dcberpr\u00fcfung war es, besser zu verstehen, wie die Einf\u00fchrung von mehreren lokalen Produkten und die F\u00f6rderung der Sichtbarkeit des Parks und seiner Produkte in der Praxis anwendbar sind. Nach einer anf\u00e4nglichen Veranstaltung soll das Projekt im Laufe der Jahre zu einer j\u00e4hrlichen Veranstaltung werden, um die verschiedenen Kooperationen sowohl mit der Gastronomie als auch mit Produzenten, Verarbeitern und Einzelh\u00e4ndlern zu verst\u00e4rken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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